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緑黄色野菜と果実の栄養素を配合
※在庫品薄のため、お一人様1点限りとさせていただきます。誠に申し訳ございませんが、当店の仕入事情をご賢察のうえ、ご了承くださいますようお願い申し上げます。 |
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カロテノイドとは、緑黄色野菜に多く含まれる赤や黄色といった色素の総称で、私たちの健康に欠かせない栄養素です。 |
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身体に必要なカロテノイド ルテインは目や皮膚などに存在する栄養素。身体で消費するのですが、体内では生成できない貴重な栄養素です。 |
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体内でビタミンAに変換されるカロテノイド ニンジンやカボチャ、ホウレンソウなどに含まれる黄色〜橙色の色素。その安全性の高さから、古くから食品や飲料、化粧品の着色に利用されています。 |
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生野菜より加工食品からの方が吸収されやすい トマトやスイカやカキに含まれる赤い色素。熟したトマトほど多くのリコピンが含まれています。 生野菜より加工食品からの方が吸収されやすく、また脂溶性なので油を使った料理でより吸収率が高まります。 |
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ルテインとよく似た成分のカロテノイド ゼアキサンチンは黄橙色の色素。トウモロコシや富有柿などに多く含まれ、緑茶、卵黄、動物脂肪、肝臓などに広く分布しています。 |














